Chúng ta đang đi tìm sức khỏe ở những thứ ngày càng đắt tiền và phức tạp, trong khi bỏ quên những lựa chọn đơn giản ngay trước mắt. Trái cây họ cam quýt là một ví dụ điển hình cho sự quen thuộc nhưng bị xem nhẹ. Không đắt đỏ, dễ mua, có trong bữa ăn hàng ngày, nhưng lại mang giá trị sức khỏe vượt xa mong đợi. Đây là 5 lý do để bạn nhìn nhận lại vai trò của trái cây họ cam quýt.
Trái cây họ cam quýt bao gồm những gì?
Trái cây họ cam quýt là tên gọi chung cho một họ trái cây, gọi là Rutaceae. Đặc điểm của nhóm trái cây này đó là mọng nước, vị chua ngọt, bên ngoài có lớp vỏ dày và sần sùi. Ngoài ra, nhóm trái cây họ cam quýt có mùi thơm đặc trưng, chỉ ai từng ngửi qua mới cảm nhận được.
Đây là nhóm trái cây họ cam quýt phổ biến tại Việt Nam: bưởi, chanh, cam, quýt,…
5 lợi ích khi ăn trái cây họ cam quýt
Tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch
Nguồn cung cấp vitamin C dồi dào luôn gọi tên nhóm trái cây họ cam quýt này đấy. Một nguồn vitamin C tự nhiên giúp phòng ngừa, phục hồi cho những người sau đợt ốm, hay bị thương trên cơ thể. Có thể nói, vitamin C là nhóm vitamin thiết yếu, không thể bỏ qua.
Nhờ có tính chống oxy hóa mạnh, vitamin C giúp chống lại các gốc tự do làm giảm viêm, giảm tổn thương của tế bào trong cơ thể (khi gốc tự do tăng cao sẽ là nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính).
Ăn trái cây họ cam quýt có nhiều vitamin C, nên sẽ hỗ trợ: tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn, tăng khả năng hấp thu sắt trong bữa ăn, giúp đôi mắt sáng khỏe, hỗ trợ tăng sinh collagen làm đẹp da và làm vết thương nhanh lành,…
Ngăn ngừa các bệnh mãn tính
Các bệnh mãn tính như ung thư, béo phì, rối loạn chức năng thần kinh,… có thể ngăn ngừa sớm nhờ việc bổ sung trái cây họ cam quýt. Bởi chúng giàu Flavonoid có tính chống viêm. Tuy nhiên, không đồng nghĩa chỉ việc ăn nhóm trái cây này bạn có thể chống lại mọi bệnh tật được. Điều này không thể đâu nha. Chúng chỉ hỗ trợ một phần, bên cạnh đó, còn phụ thuộc lối sống, cách bạn sinh hoạt, nghỉ ngơi hợp lý và chế độ ăn hàng ngày nữa đấy.
Tốt cho sức khỏe đường ruột
Bưởi có nhiều chất xơ nói riêng, hay trái cây họ cam quýt đều có nhiều chất xơ cả hòa tan và không hòa tan. Chất xơ giúp duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh, tăng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Ưu điểm của chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp: ngăn ngừa chứng táo bón, giảm cảm giác thèm ăn vặt, làm chậm quá trình hấp thụ chất béo, cải thiện lượng cholesterol xấu trong máu.
Cung cấp nguồn năng lượng ổn định
Nhiều bạn thừa cân, béo phì cũng được nhắc đến hãy ăn trái cây họ cam quýt. Hầu hết, nhóm thực phẩm này có GI (chỉ số đường huyết) thấp, nên không làm tăng lượng insulin đột ngột. Lượng đường đi từ từ vào máu, giúp duy trì năng lượng ổn định và bền bỉ hơn các thực phẩm khác như: trà sữa, khoai tây chiên, gà rán,…
Cải thiện sức khỏe hệ tim mạch
Ngoài vitamin C, trái cây họ cam quýt còn chứa nhiều thành phần khác như: Axit Folic (ngăn ngừa tích tụ mảng bám gây xơ vữa động mạch), giàu Flavonoid giúp ổn định huyết áp, Kali giúp tăng hiệu quả bơm máu nuôi cơ thể. Bạn có thể thấy trong nhiều chế độ ăn, đặc biệt chế độ ăn Địa Trung Hải sẽ luôn khuyến khích có thêm trái cây họ cam quýt là vì thế.
Cách bổ sung trái cây họ cam quýt vào khẩu phần ăn
Hầu như trái cây họ cam quýt rất ít gây dị ứng. Một vài cơ địa đặc biệt có thể cảm nhận sự ngứa rát, tê hay khó chịu với mùi hương mà nhóm này mang lại. Khi sơ chế trái cây họ cam quýt bạn có thể mang găng tay (ở những cơ địa nhạy cảm), vì Limonene có thể gây kích ứng da.
Bạn hoàn toàn dễ dàng bổ sung trái cây họ cam quýt vào khẩu phần ăn hàng ngày thông qua nhiều cách chế biến: phổ biến nhất là ăn cùng với salad và camquýt, làm nước ép trái cây uống hàng ngày
Để tối ưu hiệu quả mà nhóm trái cây họ cam quýt là không nên thêm quá nhiều đường trong đấy, vì đường có thể gây tăng cân và tăng đường huyết ở trong máu.
Các nước nhiệt đới, đặc biệt tại Việt Nam là nơi có đa dạng trái cây họ cam quýt nhất nhì trên thế giới. Bạn có thể tận hưởng từ hương vị chua có, ngọt có và giàu dinh dưỡng nữa. Hãy tận dụng nguồn thiên nhiên được ban tặng để cải thiện sức khỏe và nâng cao thể trạng mỗi ngày nhé.
Tham khảo các bài viết hay ho khác tại đây:
Mình sẽ rất vui nếu các bạn để lại những suy nghĩ và góp ý của mình về bài viết này, hãy cho mình biết ý kiến của các bạn nhé.